كتاب الرمان تاريخ وحكايات من حول العالم – بيرند برونر
كتاب الرمان تاريخ وحكايات من حول العالم – بيرند برونر
هل تحب الرمان هل تحب تغذية حباته التي يمتزج فيها الطعم الحلو بالمرهذه الفاكهة الغريبة التي ارتبطت بتاريخ وثقافات العالم المتنوعة. الفاكهة التي تعتبر تحديًا لجميع من يود أكلها؛ والتي لأجل أن نصل إلى مهجتها اللذيذ علينا أولًا أن نتغلب على قشرتها الكثة. بل، هل سألت نفسك من قبل ما إذا كانت فاكهة الرمان تجتاز كونها بحت فاكهة عادية؟
فعليا، إن فاكهة الرمان ليست بالفاكهة العادية، فأهميتها ظهرت في الزمان الماضي، وفي الأساطير، وفي الدين، وفي الفن، وفي الطب، وأخيرًا، في المطبخ.
ففي ذاك الكتاب، يأخذنا المؤلف، “بِرند برونر”، في سفرية عبر تاريخ ثمرة الرمان وكيف تشعبت وتوسّعت في الدنيا أجمع.
قسَّم المؤلف الكتاب إلى فصول؛ فمنها ما يسرد عن طليعة ظهور ثمار الرمان، ثم يأكل الأساطير التي دارت حولها، وأيضاً كيف وظفها الأدباء في مؤلفاتهم، ثم كيف يُغرس الرمان، واستخداماته المتغايرة في الطب وفي القوت، وينتهي الكتاب بتوقعات المؤلف لمستقبل ثمرة الرمَّان.